Ja, für alle unsere Brote, Brötchen und sogar für die süßen Produkte wie Mini-Kuchen und Stollen verwenden wir glutenfreien Sauerteig. Glutenfreier Sauerteig rundet unsere Backwaren geschmacklich ab und wirkt sich positiv auf die Frischhaltung und Haltbarkeit aus. Die Verwendung von glutenfreiem Sauerteig ist ein Markenzeichen unserer glutenfreien Backwaren.

 

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